11 alimentos para ajudar no crescimento do cabelo que realmente funcionam

"A expressão ‘você é o que você come’ não é brincadeira", afirma a cabeleireira das celebridades Laurabeth Cabbot, e os médicos concordam. "Ter uma dieta equilibrada, nutritiva e bem diversificada é essencial para a saúde e crescimento do cabelo", confirma a dermatologista Lauren Penzi. "Por exemplo, proteínas são um grupo alimentar essencial para o cabelo, já que ele é composto por proteínas chamadas queratina. Da mesma forma, aminoácidos, como L-cisteína e L-lisina, também são necessários, pois são os blocos de construção das proteínas", diz.

Isso também explica por que limitar a ingestão nutricional pode ter efeitos negativos no cabelo. "Sabemos que as deficiências de nutrientes contribuem para o afinamento e a queda de cabelo", diz a dermatologista. "Dietas extremamente restritivas correm maior risco de contribuir para esses problemas, pois podem não fornecer o equilíbrio completo de nutrientes necessários para o crescimento capilar."

O que você deve consumir para fortalecer e estimular o crescimento do cabelo? "Uma dieta balanceada para a saúde capilar deve incluir, mas não se limitar a, vitamina D, vitamina C, folato (vitamina B12), riboflavina (vitamina B2), biotina, ferro, zinco, selênio, antioxidantes e ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, além de quantidades suficientes de macronutrientes como proteínas e gorduras saudáveis", continua Murphy-Rose, esclarecendo:"Todas as vitaminas A, B, C, D e E são importantes, mas algumas das mais relevantes, apoiadas por estudos, estão listadas acima."

Nutricionistas concordam. "Um corpo nutrido com uma variedade de vitaminas, minerais, antioxidantes e ácidos graxos terá um cabelo saudável, exceto em casos de condições que afetam a saúde capilar", acrescenta Serena Poon, nutricionista e chef de celebridades. "Uma dieta rica em frutas coloridas, vegetais, gorduras de origem vegetal e grãos integrais transformará sua saúde de várias maneiras, incluindo deixar seu cabelo mais brilhante."

Quer incorporar mais desses nutrientes na sua alimentação? Veja os principais alimentos recomendados pelos especialistas para o crescimento capilar e prepare-se para as compras.

Carnes magras e aves
"O cabelo é composto principalmente de proteína, então é fundamental obter proteínas suficientes na dieta", diz a dermatologista Michelle Henry, apontando carnes magras e aves como algumas das fontes mais populares do nutriente — especialmente porque também são ricas em ferro. "A deficiência de ferro está ligada à queda de cabelo, e alimentos ricos em ferro podem ajudar a prevenir a queda e o afinamento dos fios." Carnes vermelhas, em particular, também contêm zinco.

Abacate
Marc Mena destaca o abacate como uma de suas principais escolhas, pois a fruta contém vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, vitamina D, vitamina E, ferro, zinco e biotina. "A biotina é frequentemente recomendada para a saúde do cabelo e pode ser encontrada em ovos, nozes e grãos integrais", diz Henry.

Nozes, sementes e grãos integrais
Nozes e sementes contêm zinco e vários outros nutrientes essenciais para o cuidado capilar. "Muitas nozes e sementes contêm vitaminas e minerais que promovem o crescimento do cabelo, incluindo vitaminas do complexo B e vitamina E, zinco e ácidos graxos", de acordo Murphy-Rose.

Elas também são ricas em ômega-3, que ajuda a nutrir o cabelo, apoiando seu crescimento e dando brilho. "As nozes contêm biotina, vitaminas E e B, e ácidos graxos ômega-3, que contribuem para um cabelo mais forte e ajudam a prevenir a queda. Amêndoas são ricas em vitamina E, conhecida por proteger contra danos capilares, enquanto castanhas-do-pará são uma excelente fonte de selênio, crucial para a saúde do couro cabeludo", observa Proudman.

Além disso, nozes são ricas em proteínas: "Nozes e sementes são ricas em proteínas, e como o cabelo é composto por proteína, é importante que sua dieta esteja repleta de fontes saudáveis", acrescenta Poon.

Frutas cítricas
"Frutas cítricas, como laranjas, toranjas e limões, são ricas em vitamina C, que auxilia na produção de colágeno", diz Poon. "E o colágeno é um componente importante das proteínas que formam o cabelo saudável."

Pimentões
Da mesma forma, os pimentões são ricos em vitamina C, observa Henry.

Frutas vermelhas
Henry e Poon apontam as frutas vermelhas como uma ótima fonte de vitamina C também. "Açaí e mirtilos são ricos em antioxidantes, que podem ajudar a proteger o cabelo do estresse oxidativo, mantendo-o com aparência radiante", diz Poon.

Laticínios
Não subestime os laticínios. Eles contêm vitamina D e L-lisina, de acordo com a Dra. Penzi. "L-lisina é essencial para a produção de colágeno, que é uma proteína que ajuda a manter a estrutura e a força do cabelo, da pele e das unhas", explica. Para um impulso extra de proteínas, experimente iogurte grego, que contém todos esses nutrientes, além de B5 e proteínas.

Água
Embora tecnicamente não seja um alimento, a água merece um lugar nesta lista. "Manter-se hidratado é essencial para a saúde geral, incluindo a saúde do cabelo", diz a Henry. "A desidratação pode deixar o cabelo quebradiço e mais propenso a quebra."

"Além de obter uma nutrição adequada, outras mudanças no estilo de vida podem melhorar a saúde capilar. O estresse desempenha um papel importante na saúde do cabelo", afirma Murphy-Rose. "Certifique-se de reduzir o estresse o máximo possível, participando de atividades que diminuem seus níveis de estresse, seja qual for sua escolha, e garanta sono e exercícios adequados."

E, como as deficiências de nutrientes contribuem para o afinamento e queda do cabelo, aqueles com dietas especialmente restritivas — ou que têm dificuldade em obter nutrientes suficientes no dia a dia — podem considerar suplementos para otimizar a saúde capilar.

“O colágeno é uma parte crucial do ciclo de crescimento capilar, e dietas à base de plantas muitas vezes carecem desse elemento, levando a deficiências, pois não consomem subprodutos de origem animal”, sugere.