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Por Elle Turner*, Glamour UK

Nós temos uma ideia geral dos nutrientes necessários na nossa dieta: proteína, vegetais ricos em ferro e fibras (para manter o bom funcionamento do intestino), mas quantos de nós estamos atentos à vitamina B12? Na verdade, alguém sabe o que ela faz? Considerando que essa vitamina é essencial para várias funções do corpo, é curioso que ela não receba tanto destaque. Mas, abaixo, reunimos exatamente os motivos pelos quais você precisa dela e os sinais de que pode estar faltando em sua dieta.

O que é a vitamina B12?

A vitamina B12, também chamada de cobalamina, é uma vitamina solúvel em água que é essencial para várias funções corporais (mais detalhes abaixo). O corpo não produz B12 por conta própria, então é necessário obtê-la por meio de produtos de origem animal, como carne, ou através de suplementos. E, como o corpo não armazena grandes quantidades dessa vitamina, ela precisa ser reposta frequentemente.

O que a vitamina B12 faz?

“A vitamina B12 é importante para manter seus nervos saudáveis, além de ser essencial para a produção de DNA e glóbulos vermelhos,” explica Shenaz Shariff, fundadora da The Face and Body Clinic, especialista em nutrição e membro da Associação Britânica de Nutrição e Medicina do Estilo de Vida. Ela também ajuda a manter a pele, o cabelo e as unhas saudáveis.

“Sem ela, o corpo tem dificuldade em produzir glóbulos vermelhos saudáveis, o que pode causar vários problemas de saúde,” observa Jessica Sepel, fundadora da JSHealth Vitamins e nutricionista especializada. Aqui estão os sinais de que você pode precisar aumentar sua ingestão de vitamina B12.

6 sinais de que você não está recebendo vitamina B12 suficiente

1. Baixa energia, fadiga, confusão mental e problemas de memória
“Um dos primeiros sinais de deficiência de vitamina B12 é a falta de energia ou fadiga, especialmente se isso ocorrer mesmo após uma boa noite de sono,” explica Reema Pillai, nutricionista da Dietitian Fit. Isso pode, por sua vez, prejudicar a função cognitiva. Um estudo descobriu que níveis baixos de vitamina B12 estão associados à piora na atenção e na memória.

2. Alterações de humor
Outro efeito colateral da insuficiência de vitamina B12? “Eu frequentemente vejo pessoas com dificuldades em lidar com mudanças de humor por conta dessa deficiência,” observa Jessica. Um estudo encontrou uma ligação entre baixos níveis de vitamina B12 e depressão. Acredita-se que isso esteja relacionado à capacidade da vitamina B12 de aumentar os níveis de serotonina, o químico que ajuda a regular o humor.

3. Formigamento nas mãos e nos pés
“Você pode também notar um formigamento nas mãos e nos pés,” diz Jessica. Isso acontece porque a vitamina B12 está envolvida no desenvolvimento da função nervosa, e quando isso é interrompido (pela falta da vitamina), pode causar essa sensação de “agulhadas”.

4. Dores de cabeça
“Outros sinais de deficiência de vitamina B12 incluem dores de cabeça,” afirma Reema. Como a vitamina B12 apoia o sistema nervoso central (que inclui a medula espinhal e o cérebro), a falta dela pode levar a sintomas neurológicos, como dores de cabeça.

5. Anemia e pele pálida
“Você também pode perceber que sua pele fica pálida ou amarelada,” diz Shenaz. A deficiência de vitamina B12 pode desencadear anemia, devido aos baixos níveis de glóbulos vermelhos ou à sua má função, o que, por sua vez, pode deixar a pele pálida. Isso também pode causar icterícia (condição em que a pele parece amarelada).

6. Falta de ar
Também relacionada ao mau funcionamento dos glóbulos vermelhos, a deficiência de vitamina B12 pode causar falta de ar, pois afeta a capacidade dessas células de transportar oxigênio pelo corpo.

6 sinais de que você está com falta de vitamina B12  – a fadiga é um deles — Foto: Glamour
6 sinais de que você está com falta de vitamina B12 – a fadiga é um deles — Foto: Glamour

Por que você pode estar com níveis baixos de vitamina B12?

“Isso geralmente ocorre se você não consome alimentos ricos em B12, como carne, peixe, ovos ou laticínios, especialmente se você for vegetariano ou vegano,” afirma Shenaz. “Pode ser também que seu corpo esteja tendo dificuldade para absorver a vitamina B12 devido a problemas digestivos ou à idade,” acrescenta Jessica.

O que você pode fazer para aumentar os níveis de vitamina B12?

“Para prevenir deficiências, garanta que sua dieta seja rica em vitamina B12,” recomenda Reema. “Fontes incluem uma variedade de carnes, peixes, laticínios e ovos, além de cereais, levedura nutricional e algumas alternativas vegetais de leite. Alimentos vegetais não contêm B12 naturalmente, por isso é importante considerar um suplemento se você não consumir produtos de origem animal, ou certificar-se de que seus alimentos são fortificados com B12,” ela acrescenta. “Como sempre, consulte um profissional de saúde de confiança se suspeitar de deficiência – eles podem recomendar um exame de sangue e suplementação adequada,” observa Jessica.

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